LA PIZZERIA
Caratteristica pizzeria con forno a legna sul mare di Licata
Se vuoi gustare una pizza fragrante e preparata secondo la tradizione dei veri maestri pizzaioli, visita Alkalà e riscopri il sapore autentico del piatto italiano più famoso nel mondo.
La pizzeria con forno a legna sforna ogni giorno ottime pizze, confezionate con ingredienti genuini e certificati.
La scelta è ampia, con pizze che passano dalle classiche Margherita, Napoli e Capricciosa, a quelle speciali con farciture uniche e golose. Presso il ristorante pizzeria Alkalà potrai passare piacevoli momenti in compagnia di amici e famiglia, soddisfacendo la tua voglia di pizza.
Pizze tradizionali e pizze speciali
La pizzeria Alkalà ti offre una grande varietà di pizze per soddisfare i tuoi gusti.
Gli esperti pizzaioli lavorano con competenza e creatività per dare vita a pizze classiche e originali, realizzate con farine selezionate e ingredienti sempre freschissimi.
Una preparazione che segue le regole della tradizione, con una lievitazione lenta di 36 ore e una cottura rigorosamente in forno a legna.
La pizzeria Alkalà ti aspetta a pranzo e a cena, anche per farti gustare le sue specialità tipiche siciliane, con un ricco menù di primi piatti, stuzzicanti secondi di terra e di mare e deliziosi dolci e gelati artigianali, tutto accompagnato da ottimi vini, birre e bevande fresche.
Pizza a lievitazione lenta
La pizza è il fiore all’occhiello del ristorante pizzeria con forno a legna di Licata, grazie a un impasto leggero, ottenuto utilizzando le farine migliori e all’alta digeribilità, conseguita in seguito alla lenta lievitazione.
Un trionfo di gusto, profumo e tradizione, che potrai apprezzare provando tutte le proposte di un menù che spazia dalle farciture classiche a quelle più originali.
Tanta bontà che potrai gustare apprezzando il giusto equilibrio tra morbidezza, croccantezza e digeribilità.
Ampia varietà di pizze morbide e squisite
Il ristorante pizzeria Alkalà dispone di un enorme forno a legna, collocato nella sala centrale del locale e che sforna ogni giorno deliziose pizze dal sapore unico.
I pizzaioli professionisti preparano con maestria un’ampia gamma di pizze, dalla semplice Margherita, fino alla pizza più elaborata, come quella con le verdure di stagione provenienti dal territorio locale.
Le pizze sono preparate e cotte secondo le regole dei maestri pizzaioli, per ottenere così il giusto grado di croccantezza e morbidezza.
Tante ottime pizze deliziose da accompagnare con birre, vini e bevande gassate.
